「魚が食べられなくなる」は、本当か？

綾瀬個別指導学院

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日本の食卓には、水産物を欠かすことはできません。魚そのものはもちろん、例えば和食の基本である出汁は、カツオや昆布などの水産物に由来しています。「魚は余りたべない」という人でも、和食の出汁がなくなったら、困るでしょう。(勝川俊雄)

【引用：Yahoo!ニュース】



高齢化の問題は知っていましたが、漁業就業者の83％が50歳以上ということに驚きました。

「日本の漁業は伝統産業であり、食文化を担う重要な役割も果たしている。我々はこれをしっかりと守っていかなければならない」

まさにその通りだと思います。